По своей структуре эмалевое покрытие является стеклоэмалью. Такое покрытие защищает и облагораживает поверхность посуды, оно гладкое, твердое, устойчиво к царапинам и истиранию, стойко к действию агрессивных сред, к действию света и облучению; обладает абсолютной устойчивостью к холоду, а в определенных случаях является стойким к действию высоких температур.
Эмалевое покрытие не вступает в какую-либо химическую реакцию с продуктами. Оно не впитывает запахи и на его поверхности не размножаются микробы. Эти свойства позволяют не только готовить пищу в эмалированной посуде, но и хранить ее длительный срок.
Все технические требования к материалам, характеристики посуды, правилам приёмки, методы контроля и т.д. разработаны и представлены в ГОСТ: Посуда хозяйственная стальная эмалированная – ГОСТ 24788-2018
Достоинства эмалированной посуды «Omelia»
- Инновационная горловина изготовлена по технологии «In pairs» с максимально точным прилеганием нержавеющих ободков крышки и самой кастрюли. Это позволяет существенно сэкономить время приготовления пищи, а также сохранить ее натуральный вкус и полезность за счет циркуляции пара внутри кастрюли. Результат — пища готовится «в собственном соку».
- Каждое изделие комплектуется нержавеющим ободком на крышке и кастрюле, а сама крышка изготовлена их жаропрочного стекла.
- Толщина металла посуды — 0,7 мм, что увеличивает стойкость к деформации, сколам и, как следствие, достигается более долгий срок эксплуатации;
- Изготовлена из качественных материалов;
- Современный и привлекательный дизайн;
- Разнообразие ассортимента продукции и цветовой гаммы;
- Проста в уходе, подходит для всех видов плит и духовых шкафов;
- Доступная цена.